＜苫小牧店＞今年の母の日

苫小牧・千歳・札幌で新築、
注文住宅を建てるなら大鎮キムラ建設。
新築RF事業管理部 設計の中村です。

ブログを読んでいただきありがとうございます!

皆様いかがお過ごしでしょうか？

先日5/8は母の日でしたね。

毎年お花屋さんに行ったり、
何かちょっとしたプレゼントをしたり…という感じなのですが、
今年は何か違うことが出来たらと思いホールケーキを母へプレゼントすることに。

何を作ろうかたくさん迷っていたところ、TikTokで素敵なケーキを発見！
焼かずに作れる簡単チーズケーキにしてみました。

いつも写真を撮り忘れる中村ですが、
今回はしっかりばっちり撮っておりました(笑)

少しだけ作り方を紹介します♪

用意する材料はこちら！

ビスケットを細かく砕き生クリームを加え混ぜた後、
型に敷き詰め冷蔵庫へ

常温に戻したやわらかいクリームチーズに、
グラニュー糖を加え混ぜます。

なめらかな生地になったらゼラチンを加えてさらによく混ぜ冷蔵庫へ。

ちゃんと固まるまで冷やしておきます。

クリームチーズが冷蔵庫でお休みしている間に、
上にのせるフルーツをカットし準備しておきます。

今回私はいちごとブルーベリーを乗せることにしました～

生地が固まったのを確認できたら、フルーツを上にのせてスタンバイ！

水とゼラチンをよく混ぜ、
固まったクリームチーズの上にゆっくりゆっくり流し込んでいきます。

この最後の工程がとても緊張しました(笑)

そして冷蔵庫で3時間程冷やし固めたら完成です！！

今回量が多かったので、
グラスにも作って食後のデザートにしてみました♪

見た目可愛く、味も美味しく
母もとても喜んでくれたので嬉しかったです(^^)

来月は父の日。

父の好きなチョコレートケーキを作ろうかと計画中です！

私事ですが先月25歳の誕生日を迎え、無事アラサーに突入しました！

お菓子作りが大好きな上に、
社内では大食い枠に入るくらいごはんを食べることも大好きな私ですが、
25歳から
「どんどん体型戻らなくなるから気を付けてね！」と
色々な方に言われます(汗)

お菓子作りも食べることもたくさん楽しみつつ程々に
このまま体型を維持していけるよう気を付けたいと思います♪

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
本日のブログは中村がお届けしました！