＜苫小牧店＞手作りクッキー

苫小牧・千歳・札幌で新築、
注文住宅を建てるなら大鎮キムラ建設。
本社建築事業部 設計室の中村です。

ブログを読んでいただきありがとうございます！

緊急事態宣言中の休日
皆様はどのように過ごしていますか？

私は最近ハマっている事があります

それは…お菓子作りです!!

ここ1年くらい月1ペースでお菓子作りをしています。

昨年のブログで、お菓子教室で作った
本格スイーツを紹介させていただいたのですが

今年はまだお菓子教室に通えていないので、
あのような本格的なスイーツは最近作れておりません…

YouTubeのお菓子作り動画を見るのが大好きで、
動画を見て2月頃から
ずっと作りたいと思っていたお菓子があり、
先月やっっっっっと挑戦出来ました！

それがこちら！！

アイスボックスクッキーです！！

とっても可愛くてインスタ映え(もう死語？)
にもぴったりなお菓子です♪

今回は5種類の柄に挑戦し、
余った生地をいい感じにマーブルにしてみました(^^)

実はこれかなり難しくて
完成するまでとっても時間がかかりました…

生地を繋ぎ合わせて長く棒状にして
金太郎飴のように切っていくのですが

2色の生地の高さ・幅・長さを揃えて模様を作るのが
なかなか上手くいかず伸ばしては揃えての繰り返し(汗)
(ちなみにいちばん難しかったのは、うずまき柄です…)




また、切った時はこのように
断面がツルッとしていて綺麗なのですが

焼くと少し膨らむ事で亀裂が入ってしまったり…
変形してしまったり…(笑)

ただ味と食感はとっても美味しくできました♪
設計室や同期のみんなにも、
なかなか評判がよく嬉しかったです！

また違う柄や、違う味でも挑戦しようと早速計画中です！

今回は必死すぎて写真が少なかったので
次は作成途中の写真も忘れずに撮るようにします(笑)

これからもっともっと
レベルの高いスイーツが作れるよう頑張ります(^^)

本日のブログは中村がお届けしました。