＜苫小牧店＞しょうがごはん

苫小牧・室蘭・千歳・札幌で新築、
注文住宅を建てるなら、大鎮キムラ建設。
特建の吉田(真)です。

ブログを読んでいただきありがとうございます。

今日、自宅に帰ると娘が晩御飯を作ってくれていました。
もともと食べるの大好き。
最近は料理に興味を持って、
よく台所に立ってくれる娘に母はすごく助かります。
いつもありがとう。

本日のメニューは
私の母がよく作り、孫たちにも人気の「しょうがごはん」
耳慣れないメニューかな?!とは思います。
正式な名前なのかもわかりませんが、うちでは「しょうがごはん」です。

味つけはしょうが・鶏肉・しいたけを
砂糖としょうゆ・バターで煮た具材を
みりんを入れて炊いた白米と混ぜて完成させます。

後は味噌汁・かつおのたたき・タコの刺身とタコのキムチ和え。
昨日、親戚にいただいたツブ。

写真には写っていませんが、息子用に肉も焼いてくれました。
私はタコを切り、キムチと和えたくらいで楽させてもらい
美味しくいただきました。

写真を撮ると言ったら娘に
「地味な色の晩御飯なのに…」と不満げでしたが
主人にはいろいろな意味で最高の晩御飯だったのでは?!

今度は、「映える晩御飯」を娘に頼もうかな？と策略する母でした。

本日のブログは 吉田(真) でした。