＜千歳店＞旬

苫小牧・室蘭・千歳・札幌で新築、注文住宅を
建てるなら、大鎮キムラ建設。
千歳店工藤です。
ブログを読んでいただき、ありがとうございます。

私事ですが、、、３３歳にして、
「乳歯」を抜きました。
歯医者さんに行ったら
まさかの乳歯が残っているとの事で…。
全然無自覚でした。びっくりびっくり。

さて本日のタイトル。
旬の味。それは、、いくらです。

毎年このくらいの時期になると
ついついいくらの事を考えてしまいます。

「今日は生筋子売ってるかな～」
「安いかな～」
「どのスーパーにしようかな～」なんて。

今年は３回作りました。


買います。

ほぐします。(息子が手伝ってくれました。)



※手に匂いがつくのと、あまり素手で
さわりたくないので工藤家は必ず手袋着用です。
いい感じになってきました。




皮も大体なくなりましたね。
なんてかわいいんでしょう…



一晩つけて完成です！
いくらってそれぞれ家庭の味があるから面白い




ごはんにのせると本当キレイですよね。



３回目は大きめな生筋子を２本いくらにしたので
はじめて冷凍に挑戦してみました！
うまく冷凍されるのだろうか…？

お正月に食べようと計画中です。

会社にも持参してお昼ご飯を
いくら丼にしました！



以上。旬の話でした。
本日のブログは私、工藤がお届けしました。